ボダムのソルト＆ペッパーグラインダーを使っています。
塩は、料理がおいしくなるマルドンの塩です。
ボダムは、コーヒーメーカーが有名ですが、キッチングッズも充実しています。
ボダムのソルト＆ペッパーグラインダー TWIN
ボダムのソルト＆ペッパーグラインダーです。
グラインダーを使うとコショウの香りが良いです。
塩は、フレーク状の塩なので、グラインダーを使う必要がないですが、一緒に入れています。
左に回すと塩が出て、左に回すとコショウが出ます。
粗さは、底のねじを回して、調整できます。
コショウがなくなってきた
うえのフタを開けて、中身を補充します。
ちょっと固いので、引っ張るときは注意です。
大き過ぎず、小さ過ぎず、手に収まるちょうどいい大きさ。
ボダムジャパン公式ストアでソルトアンドペッパーグラインダーをみる
▲色は、白と黒があります。
底に、塩とコショウがたまるので、ときどき爪楊枝で取っています。
グラインダーは、ふきんで拭いて、簡単にお手入れ。
値段は、日本では6,265円とかなり高いです。
Amazonや楽天では、検索してもヒットしませんでした。
北欧ブランドなので、現地で買うとお買い得です。
私が買ったのは、3千円前後だったと思います。
Maldon（マルドン）の塩
ノルウェーのスーパーでは、精製塩の他にマルドンの塩があります。
マルドンの塩のいいところは、何にでも合いますが、シンプルな料理が引き立ちます。
ゆでた枝豆に少々かけて食べると、とても美味しいです！
フレーク状の塩
マルドンはイギリスの塩で、伝統製法で作られており、形はフレーク状になっています。
フレーク状なので、そのままパラパラかけて使えます。
本来は、グラインダーに入れる必要はありませんが、入れています。
料理によっては、直接かけることもあります。
日本では、成城石井やカルディなど輸入食品を扱うお店か、オンラインで購入できます。
125g,410円。
Amazonはなぜか高いので、楽天、
パラパラっとかけるだけで美味しくなるマルドンの塩、よかったらお試しください。
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最後まで記事を読んでくださり、ありがとうございました。