茹で時間3分のスープに入れるショートパスタを紹介します。
スペイン語では、フィデオ(Fideo)と呼ばれ、家庭料理でよく使われます。
長さは1,5センチぐらい。
スープを作ったら、最後に入れて、かきまぜて、出来上がり。茹で時間は2~3分です。
日本では見たことはないと思うのですが、輸入食品店などで扱っていると思います。
茹で時間3分のショートパスタ
ショートパスタのフィデオ、スペイン食材の直輸入店(楽天ショップ)にあります。
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一袋540円!
ヨーロッパではもっと安く、150円とか200円ぐらい。安いし、たっぷり使えます。
ノルウェーでは、輸入食品店で買いました。こちらはトルコ産です。
ショートパスタのいいところは、入れて、すぐに出来上がる!ことです。
トマトスープや、野菜スープを作るとき、最後に入れます。
くっつかないように、パスタを入れたら、軽く混ぜてください。
沸騰したお湯または温かいスープに入れてください。水から入れると不味いです‼
私は、味噌汁に入れることもあります。
疲れているとき、このショートパスタと卵で味噌汁を作ってます。
さっと作れて、柔らか目に茹でて、おなかに優しい。
ポルトガル人の友達は、ショートパスタを使って、デザートを作ってくれました。
作り方は、米を牛乳で煮込むライスプディングと同じで、牛乳、砂糖、バター、シナモンを入れて作ります。
パスタのデザート、初めて食べたときは不思議でした💦
おわりに
甘いデザートより、スープパスタのほうが美味しいです。
スープに入れるだけでさっと作れるショートパスタを紹介しました。