オートミール、ちょっと余ってませんか？
せっかく買ったけど、オートミールは苦手だったとい方もいらっしゃると思います。
オートミールをクッキーにして使い切り作戦！
混ぜて焼くだけで、簡単に作れるオートミールクッキーの作り方をお伝えします。
オートミールクッキーの作り方
オートミールを買ってみたけれど、まだ台所にあるという方に朗報です！
クッキーにしてみませんか。
とっても美味しくて、作り方も簡単ですよ。
分量はアバウトでもアレンジでもOKです。
私はつなぎで小麦粉を入れます。オートミールと小麦粉は、7対3ぐらいが目安です。
卵はありでもなしでもOKです。今回は入れてみました。
【混ぜて焼くだけオートミールクッキーの材料】
- オートミール 300g
- 小麦粉 90g
- 溶かしバター 100g
- アーモンド 100g
- 卵 1個
- 砂糖 60g
【作り方】
- オートミールと小麦粉、砂糖を混ぜる
- アーモンドを砕いて混ぜる
- 溶かしバターを入れて混ぜる
- 溶き卵を入れて混ぜる
- オーブン180度で20分から25分焼く
手で形を作ろうとすると、ボロボロになります。むつかしいです。
混ぜ終わったら、スプーンですくって、スプーンの上から1度プレスして、指で滑らせるようにクッキングシートに置くようにしてください。
形はまぁまぁですが、スプーンのほうがやりやすいです。
25分はちょっと焼き過ぎました。20分で良かったかも。
ザクザクのオートミールクッキーの出来上がりです♪
ふやかして食べるオートミールとは全く触感が変わるので、オートミールが苦手だと思った方ももうちょっと好きになれると思います。
アレンジ方法
今回はアーモンドを入れましたが、他にもアレンジ方法があります。
例えば、
- シナモン
- チョコチップ
- ホワイトチョコ
- レーズン
- くるみ など
アーモンドは、包丁で切ったけど、めっちゃ手が疲れました。
フードプロセッサーにすればよかった！
おわりに
オートミールを消費したいときに便利なのがクッキーです。
オートミールクッキーは、子供のころ母がよく作ってくれたので、わたしにとって懐かしい味です。
今度は、レーズンを入れて焼こうと思います！
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