ノルウェーの暮らし

秋の収穫祭!魚釣りとジャムづくり

9月は秋。秋といえば収穫の秋ですね!

はい、今年も行ってきました。魚釣りとベリー狩りです。

へぇ北欧ってこんな暮らしなんだと見てもらえると嬉しいです。

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魚釣り

夏からノルウェーではサバがよく釣れます。

わたしは8月のおわりから9月に釣りに行くことが多いです。

それに、値上がりで鮮魚も高いし、じゃぁ釣ってこよう。

竿を持って魚釣りへレッツゴー!

気合いはあったけど、あまり釣れなかった~

釣果は4匹です。

私が釣ったのは小サバ1匹のみ(;'∀') 他は夫が釣りました。

サヨリに似ているけど、骨が青いのでダツという魚みたいです。

食べている途中でスミマセン。

キレイな色です。青いのは、胆のうの色素が骨に沈着するからです。

脂がのっているサバは、焼きました。

青魚が苦手な夫ですが、一切れ食べていました。

残りは私の分で、2日間分けて食べました。また釣ろう!

ブラックベリーのジャム

家の近くにぼーぼーに生えているブラックベリーです。

この日は930gを収穫しました。

鍋で煮て、瓶に入れて煮沸して保存します。

3個分できました!

ジャム瓶はリサイクルで、中身はブラックベリーです。

2021年のジャム作り(ブラックベリー)

2021年のジャム作り(コケモモ)

おわりに

あとは、キノコ狩りにも行きます。

私は種類が分かる2つだけ取るようにしています。毒キノコが怖いから。

キノコを食べるのは夫ですが(私はキノコが苦手)、見つけるのは楽しいです。

収穫の秋のレポートでした!

 

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