お気に入りのパン屋Moseid Bakeriを紹介します。
場所は、ノルウェー南部クリスチャンサンから車で7分。
1945年から続くローカルパン屋さんです。
ノルウェー名物のシナモンロールと伝統菓子レフセを紹介します。
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ローカルパン屋Moseid Bakeri
パン屋さんです
カフェで買ったパンが美味しかったので、「Moseid Bakeriのパンだよ」と教えてもらいました。
Moseid Bakeri Mosby
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場所は、クリスチャンサンから車で7分のMosbyという街にあります。
クリスチャンサンに用事で行ったついでに、パン屋さんに行ってきました。
ここのパン屋の名物は、レフセとポテトケーキです。
シナモンロール
シナモンロールとケーキ
北欧定番の菓子パンはシナモンロール。
Moseid Bakeriのシナモンロールは、今まで食べた中で1番美味しいと思います‼
大きさは、子供の顔ぐらいあります。
シナモンロール 430円（35kr）
チアシードパン
パンとレフセを購入
この丸いパンが美味しいです。
モチモチしています。
コーングリッツ、チアシード、ヒマワリの種入り
少し黄色いのは、コーングリッツ。チアシード入りです。
チアシードパン 700円（57kr）
ノルウェーの伝統菓子レフセ
レフセです
レフセは、ノルウェーの伝統菓子です。
スーパーにも売っていますが、私はそんなに美味しいと思ったことはないです。
見た目通り、素朴というか、ぼんやりした味です。
基本の材料は、小麦粉、砂糖、バター、シナモンなど。
Moseid Bakeriのレフセの材料は、小麦粉、マーガリン、砂糖、サワークリーム、卵が入っています。
以前夫が食べたことがあったらしく、ここのレフセだったのか！と思わぬ再会を果たしました。
ここのレフセは美味しく頂きました♪
レフセ 700円（57kr）
名物のポテトケーキを食べてみたい
おわりに
ノルウェー南部のローカルパン屋さんを紹介しました。
もう少し内陸部に行くとパン屋のカフェがあるので、次回行ってみます。
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